Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Tolstolobik patří k rybám, které se také vyskytují u nás. Má jemné bílé maso příjemné chuti, které lze kombinovat do různých rybích pokrmů. Uzeného tolstolobika opečeme v horkovzdušné fritéze a doplníme restovanou zeleninou na másle.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme a pokud je potřeba, rozkrájíme na menší kousky o velikosti sousta.
Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zeleninu a 5 minut ji restujeme. Podlijeme 100 ml vody, osolíme, opepříme, zakápneme 1–2 lžičkami citronové šťávy a dusíme 10–15 minut (zelenina by měla zůstat lehce křupavá).
Krok 3: Porce tolstolobika pokapeme citronovou šťávou, vložíme do koše horkovzdušné fritézy kůží nahoru a na jejich povrch položíme snítku rozmarýnu.
Krok 4: Fritujeme na 170 °C po dobu 10–15 minut. Takto vynikne chuť uzené ryby. Koření není nutné.
Krok 5: Podáváme s bramborami, zeleninou a ozdobené kozími rohy.
Zveřejněno 9. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOWWM
Moje poznámka
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOWWM
Nejnovější recepty
Slaný „štrúdl“ z rýžového papíru
Přidáno před 2 hodinami
Špagety s rajčatovo-hermelínovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Jogurtový koláč ze 4 surovin
Přidáno před 2 hodinami
Rychlý banánový chlebíček podle Josefa Maršálka
Přidáno před 3 hodinami
Snadné špagety s brokolicí a slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí na kari se zelenými fazolkami
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablkové toasty
bonkova před 4 minutami
Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce
poirotka před 8 minutami
Dřevorubecký toast
pegasms7 před 31 minutami
Rychlý švestkový koláč
vrtiskovad před 38 minutami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Elgar40cz před 1 hodinou
Nejlepší špenát
Patoja před 1 hodinou
Cuketová buchta s tvarohem
Mladice před 3 hodinami
Kynutá buchta s tvarohem a jablky
Petaas před 3 hodinami
Žampionovo-bramborová polévka
kokronilla před 4 hodinami
Suroviny:
tolstolobik,
rozmarýn,
šťáva citronová,
ředkvičky,
máslo,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
paprika kozí roh
Komentáře (1)