Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Tolstolobik patří k rybám, které se také vyskytují u nás. Má jemné bílé maso příjemné chuti, které lze kombinovat do různých rybích pokrmů. Uzeného tolstolobika opečeme v horkovzdušné fritéze a doplníme restovanou zeleninou na másle.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme a pokud je potřeba, rozkrájíme na menší kousky o velikosti sousta.
Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zeleninu a 5 minut ji restujeme. Podlijeme 100 ml vody, osolíme, opepříme, zakápneme 1–2 lžičkami citronové šťávy a dusíme 10–15 minut (zelenina by měla zůstat lehce křupavá).
Krok 3: Porce tolstolobika pokapeme citronovou šťávou, vložíme do koše horkovzdušné fritézy kůží nahoru a na jejich povrch položíme snítku rozmarýnu.
Krok 4: Fritujeme na 170 °C po dobu 10–15 minut. Takto vynikne chuť uzené ryby. Koření není nutné.
Krok 5: Podáváme s bramborami, zeleninou a ozdobené kozími rohy.
Zveřejněno 9. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOWWM
Moje poznámka
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOWWM
Nejnovější recepty
Kremrole s jahodovou šlehačkou
Přidáno před 2 hodinami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 3 hodinami
Rybízový kompot s ananasem
Přidáno před 4 hodinami
Kuře s ananasem a smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Kvašené kedlubnové zelí
Přidáno před 8 hodinami
Jemné piškotové řezy s čokokrémem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový dezert "pro nejmenší"
ValentineCZ před 20 minutami
Tvarohové muffiny s ovocem
katerina.k před 45 minutami
Telecí polévka s masovými knedlíčky
Kajkajak před 1 hodinou
Kuřecí plátky v omáčce
Eliza033 před 1 hodinou
Rýžový nákyp
MaliM před 2 hodinami
Pikantní brambory s česnekem a kuřecími játry
ValentineCZ před 2 hodinami
Kuře na zelí
SarkastickyKocour před 2 hodinami
Česnekovo-nivová pomazánka
magdalenka před 2 hodinami
Česnekovo-brokolicový krém s nivou (dietní)
magdalenka před 2 hodinami
Levné a rychlé vaječné řízky
magdalenka před 2 hodinami
Suroviny:
tolstolobik,
rozmarýn,
šťáva citronová,
ředkvičky,
máslo,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
paprika kozí roh
Komentáře (1)