Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Tolstolobik patří k rybám, které se také vyskytují u nás. Má jemné bílé maso příjemné chuti, které lze kombinovat do různých rybích pokrmů. Uzeného tolstolobika opečeme v horkovzdušné fritéze a doplníme restovanou zeleninou na másle.
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu očistíme a pokud je potřeba, rozkrájíme na menší kousky o velikosti sousta.
Krok 2: Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zeleninu a 5 minut ji restujeme. Podlijeme 100 ml vody, osolíme, opepříme, zakápneme 1–2 lžičkami citronové šťávy a dusíme 10–15 minut (zelenina by měla zůstat lehce křupavá).
Krok 3: Porce tolstolobika pokapeme citronovou šťávou, vložíme do koše horkovzdušné fritézy kůží nahoru a na jejich povrch položíme snítku rozmarýnu.
Krok 4: Fritujeme na 170 °C po dobu 10–15 minut. Takto vynikne chuť uzené ryby. Koření není nutné.
Krok 5: Podáváme s bramborami, zeleninou a ozdobené kozími rohy.
Zveřejněno 9. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOWWM
Moje poznámka
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOWWM
Nejnovější recepty
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Přidáno před 1 hodinou
Cottage placičky se sýrem a šunkou
Přidáno před 9 hodinami
Borůvkový koláč z ovesných vloček
Přidáno před 11 hodinami
Losos s koprem a citronovou šťávou
Přidáno před 12 hodinami
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 15 hodinami
Nakládané syrečky
Přidáno 10. 7. 2026 16:30:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché tiramisu bez vajec
papirek před 56 minutami
Vrtulky s nutelou
Rici_CZG před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
JanaBerckova před 2 hodinami
Expresní svíčková na smetaně
jana100 před 2 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
hoskova před 3 hodinami
Spaghetti pomodoro s česnekem, čerstvou bazalkou a parmazánem
ZboSy před 3 hodinami
Nekynuté mini koláčky
Kava 2 před 4 hodinami
Kremeš z Alberta
_Tery_ před 5 hodinami
Třeboňské kapří hranolky
KekkyPetra před 6 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
Majhan před 6 hodinami
Suroviny:
tolstolobik,
rozmarýn,
šťáva citronová,
ředkvičky,
máslo,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
paprika kozí roh
Komentáře (1)