Nutriční hodnoty (Koňský guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 824 kJ / 1 631 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 256,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 240,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,52 g |
| Tuky | 15,57 g |
| – nasycené | 6,68 g |
| – nenasycené | 6,78 g |
| –– mononenasycené | 5,80 g |
| –– polynenasycené | 0,98 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 65,88 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 558 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 102,60 g |
| – cukry | 60,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg koňského masa | Koňská kýta | 1000 g |
| 1 kg 1 kg cibule | Cibule čerstvá | 1000 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku (může být víc) | Česnek čerstvý | 42 g |
| chlebová strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |