Nutriční hodnoty (Českošpanělský ptáček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 584 kJ / 3 247 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 158,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 283,57 g |
| – nasycené | 117,71 g |
| – nenasycené | 150,61 g |
| –– mononenasycené | 118,53 g |
| –– polynenasycené | 32,08 g |
| ––– omega 3 | 0,86 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 3,92 g |
| Sůl | 9,38 g |
| Sacharidy | 13,00 g |
| – cukry | 8,00 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g mletého masa | Vepřový ořez | 750 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| staročeské koření (nebo na mletá masa) | Provensálské koření | |
| 2 - 3 2 - 3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 100 g 100 g gothaje (vcelku) | Měkký salám | 100 g |
| 150 g 150 g špeku | Špek | 150 g |
| 1 - 2 1 - 2 okurky | Okurka salátová čerstvá | |
| 1 1 cibule (větší) | Cibule čerstvá | 70 g |
| mouka (na záklechtku) | Mouka pšeničná hladká | |
| voda (na záklechtku) | Voda | |
| 1 dcl 1 dcl smetany na vaření (nemusí být) | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| tuk (olej nebo sádlo) | Margarín |