Drůbeží játra na mateřídoušce a bazalce
Suroviny
- 500 g drůbežích jater
- 1 cibule
- 1 paprika červená
- 1 rajče
- čerstvá bazalka (nebo 1 lžička sušené)
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce mateřídoušky (nebo majoránky)
- pár lžic kysané smetany
- drůbeží vývar nebo voda
- 1 lžíce Podravky
- olivový olej
- petrželka
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Na oleji si osmažíme nakrájenou cibuli a dáme na ní pokrájená játra, která necháme orestovat. Zalijeme vývarem (nebo vodou) a dusíme, v polovině dušení přidáme nakrájené rajče, papriku, nasekanou bazalku, podravku, pepř a osolíme pokud je třeba (podravka i vývar jsou slané dost).
Po změknutí jater a zeleniny dáme česnek, mateřídoušku (majoránku) a nakonec kysanou smetanu kterou promícháme a povaříme.
Poznámka od kuchařky
Podobný, ale nevýrazný recept jsem někde četla a dovedla jsem ho k dokonalosti.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Drůbeží játra na mateřídoušce a bazalce
-
Z náhodných na mě koukl príma recept
Bibinko-je to moc zajímavé,ukládám a bodík posílám
+2 -
Jani, to jsi fakt uhodila hřebíček na hlavičku, vaření miluju a nikdo mi moc neudělá radost, když mě pozve do nějakého podniku na oběd....ale vyprávěj jim to, řekli by že nejsem normální:
Ale ty to máš určitě zrovna tak jak vidím a kdyby jsi řekla :já vařím doma a pak v podniku do večera a ještě si to užívám, to by taky málo kdo pochopil a ťukali by si do čelaviď
, ale nám je to šumafuk -
Bibi, ty fakt vaření asi miluješ, jako já, ne?
Máš to moc hezké. Nikdy by asi nezaujatý nevěřil, jak krásná je fotk s ingrediencemi, co? Přitom nezaujatému a neznalému tak strašně pomůžou!! -
Ivi,petrželka se sá nakonec a mateřídoušku s česnekem přidáš do hrnce ke konci vaření. Ještě to tam nějak dopíšu. Jestli ti můžu poradit, tak to Milošovi udělej- bude mu to moc chutnat!
Jeho chutě trochu znám a to víš, že tobě taky -
Jani,v surovinách máš ešte písanú petrželku,mateřídoušku a cesnak.To tiež ide do toho? Lebo vidím,že nejakými bylinkami máš posypanú tú ryžu
Kuracie pečienky máme velmi radi,tak by som to chcela vyskúšať na tvoj spôsob -
Konečně jsem vložila fotky ze včera, malinkej rest. Chci říct, že nám velmi, velmi chutnalo a doporučuji tuto krmi vyzkoušet-teda pokud máte drůbeží jatýrka rádi žeano
