Nutriční hodnoty (Bramborové placky s bulgurem a paprikou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 557 kJ / 611 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,45 g |
| Tuky | 33,54 g |
| – nasycené | 7,93 g |
| – nenasycené | 22,24 g |
| –– mononenasycené | 16,34 g |
| –– polynenasycené | 5,90 g |
| ––– omega 3 | 1,42 g |
| Vláknina | 6,25 g |
| Cholesterol | 311 mg |
| Sodík | 875 mg |
| Sůl | 2,06 g |
| Sacharidy | 42,80 g |
| – cukry | 14,00 g |
| ––– laktóza | 3,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3-4 3-4 velké uvařené brambory ve slupce | Brambor zimní | 175 g |
| 1/2 sklenice 1/2 sklenice od hořčice uvařeného bulguru * | Pšeničný bulgur | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1-2 plátky 1-2 plátky šunky | Šunka vepřová vařená | 30 g |
| 1 1 menší červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 50 g 50 g tvrdého sýra nahrubo nastrouhaného | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| špetička špetička mleté chilli | Chilli paprička sušená | |
| pažitka | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř - podle chuti | Pepř černý mletý | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje na smažení | Olej řepkový | 16.5 ml |
| (*bulgur jsem použila, protože mi zbyl z předešlého dne, tím jsem nemusela dávat žádnou mouku, ani strouhanku na spojení těsta) | Strouhanka pšeničná |