Nutriční hodnoty (Krůtí křídla v pikantní houbové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 944 kJ / 1 182 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,98 g |
| Tuky | 57,92 g |
| – nasycené | 24,56 g |
| – nenasycené | 24,06 g |
| –– mononenasycené | 19,03 g |
| –– polynenasycené | 5,03 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 160,45 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 1,67 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 59,35 g |
| – cukry | 6,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 ks 2 ks krůtích křídel (lze použít i stehna) | Krůta křídlo | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 polévkové lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 50 g 50 g gazdovské slaniny | Špek | 50 g |
| 1 hrnek 1 hrnek sušených hub | Houby sušené směs | 250 g |
| 100 g 100 g pikantní klobásy (čabajská, papriková, chorizo...) | Klobása | 100 g |
| cca 1 l 1 l vody nebo vývaru | Voda | 1000 ml |
| 2 2 polévkové lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 menší pórek | Pórek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý |