Nutriční hodnoty („Pajšl“ ze srdíček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 745 kJ / 895 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,86 g |
| Tuky | 84,67 g |
| – nasycené | 41,16 g |
| – nenasycené | 42,36 g |
| –– mononenasycené | 36,08 g |
| –– polynenasycené | 6,28 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 24,65 g |
| – cukry | 5,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vepřová srdíčka | Srdce vepřové | |
| bobkový list (3) | Bobkový list sušený | |
| celý pepř (10) | Pepř černý | |
| nové koření (5) | Nové koření | |
| masová bujonová kostka (1 – 2) | Bujón hovězí | |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kořenová zelenina na kostičky kostičky | Mrkev čerstvá | |
| lžíce lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | |
| smetana 33% | Smetana kravská sladká 35% | |
| 2 - 3 lžíce 2 - 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |