Kmínka

cathleen Kuchařka: cathleen

Polévky 14 názorů

Suroviny

1 l vody
1-2 lžíce sádla
1 lehce vrchovatá lžíce hladké mouky
kmín podle chuti
střední mrkev
menší petržel
kousek celeru (nebo celerová nať)
menší cibule
sůl
vejce
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle osmahneme cibuli, mouku s kmínem, zalijeme vodou a za stálého míchání přivedeme k varu.

  2. Polévku osolíme, vsypeme do ní pokrájenou zeleninu a vaříme, až zelenina změkne.

  3. Vejce rozšleháme se lžící studené vody, vlijeme do vřící polévky, promícháme a už jen krátce provaříme.

Poznámka

Z knihy Kuchařka tradičních pokrmů na Slovácku.

Tuto obyčejnou polévku vařívala už moje babička dědečkovi a já někdy v duchu slýchám jeho hluboký hlas, který volá - mamo, uvař ně kmínku!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 407 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kmínka

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    BronislavaP: díky za milou zprávu :-K

    Odpovědět

  • BronislavaP BronislavaP

    Doporučuji, budu vařit častěji :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    Moje babi jí také dělávala :yes:

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Jednoduchý, starý recept všech našich babiček, jak vidím <3 Jako dítě jsem ji nemusela, zato ráda pozorovala dědečka, jak ji s chutí baští....

    Odpovědět

  • yesica yesica(neregistrovaná)

    :-p Opravdu výborná polívka. Mých 9 dětí ji doslova milovalo, a já taky!!! :yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Sudet Sudet

    Tu mi vařívala babička:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    :-D:-D:-D Ja keď čítam kmínka, tak sa mi vybaví pálenka. U nás sa tak hovorí pálenke z kmínu. :-D:-D:-D Ale polievka je dobrá tiež. ;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Zasmaženou kmínovou míváme jednou týdně,máme ji moc rádi a je rychle uvařená:-8:-K

    Odpovědět

  • casino casino

    hosta:
    A dědečkovo pití :-D

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Babiččina polévka:yes::-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    cathleen: ;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(autor receptu)

    Marynka: ano, je opravdu rychlá :-)

    magdalenka: cibuli jsme pokrájely a daly vařit s ostatní zeleninou. V knize ji dávají vařit vcelku - to by u nás kromě mě nikdo nejedl.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    U nás sa robila najprv cibuľová zásmažka, potom rasca - kmín atď. Tú cibuľu ty dávaš vyvariť v celku?

    Odpovědět

  • Marynka Marynka

    :-K Mívali jsme ji hodně často. Když se přišlo z pole, byla z těch rychlejších.

    Odpovědět

TIP dne na email

Tématické fráze: kmínka kminka recept polévka kmínka kmínka polévka recept kmínka polevky kmínka jak se dělá kmínka recept na kminku kmínka polevka recept pálenka kmínka staročeská kmínka kmínová pálenka polévky kminku pollevka recept staročeská kmínka recept polivka kminka recept pole kmínová kmínka pálenka recepty polevka na kmínku recept na na kmínku