Nutriční hodnoty (Roláda na mangoldu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 426 kJ / 580 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,18 g |
| Tuky | 18,64 g |
| – nasycené | 4,86 g |
| – nenasycené | 8,14 g |
| –– mononenasycené | 6,31 g |
| –– polynenasycené | 1,83 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 36,95 g |
| Cholesterol | 524 mg |
| Sodík | 257 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 50,80 g |
| – cukry | 19,80 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g vepřového stehna | ||
| sardelová pasta | Sardelová pasta | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 5 5 listů mangoldu | Mangold | |
| 1 lžička 1 lžička solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 200 g 200 g hrášku | Hrášek zelený | 200 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sušených hub | Houby sušené směs | 30 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská |