Nutriční hodnoty (Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 753 kJ / 2 331 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 205,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 144,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,40 g |
| Tuky | 15,48 g |
| – nasycené | 2,08 g |
| – nenasycené | 11,60 g |
| –– mononenasycené | 3,44 g |
| –– polynenasycené | 8,16 g |
| ––– omega 3 | 1,15 g |
| Vláknina | 105,36 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 664 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 290,60 g |
| – cukry | 12,78 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| 250 g 250 g cizrnové mouky | Mouka cizrnová | 250 g |
| 50 g 50 g Solamylu | Bramborový škrob | 50 g |
| voda podle potřeby | Voda | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| pepř | Pepř černý | |
| 4 filety 4 filety z oblíbené ryby | Treska filet | 800 g |