Kynuté rohlíčky s nutellou

dvevtroube Kuchařka: dvevtroube

10 porcí Moučníky , Kynuté 0 názorů

Suroviny

450 g hladké mouky
150 ml vlažného mléka
100 g krupicového cukru
70 g rozpuštěného másla
21 g rozdrobeného droždí
1 vanilkový cukr
1 lžíce oleje
1 vejce
1/2 lžičky soli
nutella nebo jiná náplň
moučkový cukr
krupicový nebo vanilkový cukr
1 vejce na potření
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto jsem zadělala v domácí pekárně. Do nádoby nalijte mléko, máslo, olej a přidejte vejce. Přisypte hladkou mouku. Do jednoho rohu nádoby dejte sůl, do druhého rohu droždí, které zasypte krupicovým a vanilkovým cukrem. Nádobu vložte do pekárny, navolte program těsto a nechte pekárnu pracovat.

  2. Vykynuté těsto vyklopte na pracovní plochu a rozdělte na 10 dílů. Já si těsto zvážila, abych měla rohlíčky jeden jako druhý. Z každého kousku těsta vytvarujte bochánek.

  3. Bochánky jednotlivě rozválejte na delší obdélník. Na horní část těsta dejte lžičku nutelly a rozmažte ji. Přes náplň přehněte těsto, které prsty namačkejte na spodní část těsta. Prostě tak, aby náplň byla uzavřená. Zbylou část těsta nařežte rádýlkem. Zarolujte a vytvořte rohlíček. S těstem se moc dobře pracuje a není potřeba ho podsypávat moukou.

  4. Rohlíčky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte je folií a nechte ještě 15 minut kynout. Po 15 minutách potřete rohlíčky rozšlehaným vajíčkem a lehce je zasypte krupicovým nebo vanilkovým cukrem.

  5. Rohlíčky vložte do přehřáté trouby na 180°C a pečte je 25 až 30 minut.
    Upečené rohlíčky nechte vychladnout. Poté si je zasypte moučkovým cukrem.

  6. Zadělání těsta v robotu nebo ručně: Mouku do mísy, důlek, do něj droždí, zasypat lžičkou cukru (to droždí), zalít trochou vlažného mléka a cca 20 minut nechat na teplém místě vzejít kvásek. Ke kvásku potom zbylé ingredience. Jen tedy sůl nedávejte přímo do kvásku, ale někam ke stěně mísy. Zadělejte těsto.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynuté rohlíčky s nutellou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít