Nutriční hodnoty (Polévka z hovězí oháňky ze „Šlajfu“)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 4 246 kJ / 1 015 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,85 g |
| Tuky | 68,39 g |
| – nasycené | 17,05 g |
| – nenasycené | 46,51 g |
| –– mononenasycené | 22,93 g |
| –– polynenasycené | 23,58 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 15,14 g |
| Cholesterol | 659 mg |
| Sodík | 577 mg |
| Sůl | 0,68 g |
| Sacharidy | 20,71 g |
| – cukry | 10,24 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg hovězí oháňky | Hovězí oháňka | 500 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 4 lžíce 4 lžíce pšeničné krupice | Krupice pšeničná hrubá | |
| plnotučné mléko | Mléko kravské plnotučné 3,5% | |
| 6 kuliček 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3 l 3 l vody | Voda | 3000 ml |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| petržel | Petržel kořenová čerstvá |