Žloutkové řezy

www.toprecepty.cz Kuchař:

Moučníky , Řezy 6 názorů

Žloutkové řezy
43
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Suroviny

4 vejce
300 g práškového cukru
8 lžic vody
100 g mletých ořechů
200 g hrubé mouky
1/4 balíčku prášku do pečiva
Náplň:
2 dl mléka
30 g hladké mouky
5 žloutků
200 g másla
150 g práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru
5 bílků
300 g krupicového cukru
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky smícháme s cukrem, přidáme po lžících studenou vodu, mleté ořechy, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a mouko vysypaný plech a upečeme.

  2. Z mléka, mouky a žloutků uvaříme za stálého míchání hustou kaši. Pak utřeme máslo s práškovým cukrem a 1/2 balíčkem vanilkového cukru. Vše zamícháme do kaše, kterou dáme na upečené těsto a rovnoměrně u hladíme stěrkou.

  3. Z bílků, krupicového cukru a 1/2 balíčku vanilkového cukru ušleháme nad párou hustou kaši a natřeme na první náplň. Nakonec posypeme strouhanou čokoládou a necháme odležet. Až druhý den krájíme na čtverce nebo obdélníky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 31 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žloutkové řezy

  • zizala zizala

    Martina: 4 žloutky jsou jen do těsta, náplň je psaná v postupu zvlášť ;-)

    Odpovědět

  • Martina Martina(neregistrovaná)

    Nechápu. Ze čtyř vajec v seznamu surovin použiju nějaké žloutky na těsto a pět žloutků na náplň. Matika mi nikdy nešla, ale do čtyř ještě umím.

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Tento recept mám hodně dlouho napsaný ještě ve starém sešitě,kde jsem si psala recepty,když jsem začínala s pečením.Oblíbený zákusek u mého taťky(teď ,když ho peču ,tak to mám vzpomínku na něj).Je to dost kalorická bomba a náročné na vajíčka.Slepice nosí,tak si to mohu dovolit upéct.Minulý týden jsem pekla měli jsme návštěvu,plech zmizel bleskovou rychlostí.Nechávám ztuhnout jen dvě hoďky,úplně to stačí.Mažu ještě marmeládou:-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Hani, ty máš tak kouzelné nádobíčko...:-) Řezy bych zkusila, ale nemůžeme ořechy, tak budu hledat dál...;-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Žloutkové řezy musíme nechat do druhého dne ztuhnout, mě se to nepodařilo uchránit před rodinou .Řezy nám moc chutnaly, dělala jsem ještě jeden recept, ale tyhle jsou lepší:yes: +

    Odpovědět

  • maris maris

    Hanko řezy k nakousnutí a ta konvička / hrneček ? / vzadu přímo k sežrání ;-):-)) Je to za bodík :yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo