Nutriční hodnoty (Domácí loupáčky podle Vaňka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 981 kJ / 5 732 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,54 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 131,88 g |
| Tuky | 160,15 g |
| – nasycené | 62,02 g |
| – nenasycené | 85,23 g |
| –– mononenasycené | 52,73 g |
| –– polynenasycené | 32,50 g |
| ––– omega 3 | 1,31 g |
| Vláknina | 41,55 g |
| Cholesterol | 635 mg |
| Sodík | 5,20 g |
| Sůl | 12,87 g |
| Sacharidy | 885,30 g |
| – cukry | 193,70 g |
| ––– laktóza | 22,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 ml 450 ml vlažného mléka (polotučného) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 450 ml |
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 120 g 120 g cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 100 g 100 g sádla | Sádlo vepřové | 100 g |
| 12 g 12 g soli | Sůl mořská | 12 g |
| 60 g 60 g čerstvého droždí v kostce | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 rozšlehané vejce na potření (v originálním receptu jsou psané 2, ale já použila jedno a ještě mi zbylo) | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce máku | Mák modrý | 45 g |