Nutriční hodnoty (Tmavý chléb se lnem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 126 kJ / 1 942 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 63,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,18 g |
| Tuky | 34,00 g |
| – nasycené | 3,98 g |
| – nenasycené | 28,25 g |
| –– mononenasycené | 10,63 g |
| –– polynenasycené | 17,62 g |
| ––– omega 3 | 9,27 g |
| Vláknina | 30,01 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 16,05 g |
| Sacharidy | 330,88 g |
| – cukry | 20,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 ml 350 ml (g) vody | Voda | 350 ml |
| necelé 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 2 lžičky 2 lžičky oleje | Olej řepkový | 10 ml |
| lžička lžička drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 50 g 50 g mletého lněného semínka | Lněná semínka | 50 g |
| 9-10 g 9-10 g droždí | Droždí pekařské lisované | 9.5 g |
| vrchovatá lžíce lžíce hustého kvásku (asi 100 g) | Kvásek pšeničný |