Nutriční hodnoty (Vepřová plec na žampionech a smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 759 kJ / 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,30 g |
| Tuky | 21,40 g |
| – nasycené | 5,23 g |
| – nenasycené | 10,74 g |
| –– mononenasycené | 9,19 g |
| –– polynenasycené | 1,55 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 250 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 14,60 g |
| – cukry | 1,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové plece v celku | Vepřová plec | 500 g |
| 8 8 žampionů | Žampion čerstvý | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| smetana | Smetana kravská sladká 12% | |
| popřípadě trochu trochu mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |