Nutriční hodnoty (Základní hummus)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 910 kJ / 457 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,18 g |
| Tuky | 42,10 g |
| – nasycené | 5,93 g |
| – nenasycené | 36,18 g |
| –– mononenasycené | 27,66 g |
| –– polynenasycené | 8,52 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 2,48 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 65 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 13,99 g |
| – cukry | 2,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2,5 2,5 hrnku cizrny (namočené přes noc do 2,5 litru studené vody nebo cca 3 hrnky cizrny z konzervy) | Cizrna | |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 4 lžičky 4 lžičky tahini (sezamová pasta, koupíte např. ve zdravé výživě) | Tahini | 20 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kvalitního olivového oleje + další k podávání | Olej olivový | 33 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 45 ml |
| sůl | Sůl mořská |