Nutriční hodnoty (Květáková korma s cizrnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 868 kJ / 1 403 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,92 g |
| Tuky | 65,48 g |
| – nasycené | 29,74 g |
| – nenasycené | 30,53 g |
| –– mononenasycené | 19,98 g |
| –– polynenasycené | 10,54 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 144,93 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodík | 1,66 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 105,20 g |
| – cukry | 17,51 g |
| ––– laktóza | 0,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 malý nebo půlka květáku | ||
| 400 g 400 g sterilované cizrny | Cizrna ve slaném nálevu | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 cm 2 cm čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce modrého máku | Mák modrý | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce drceného koriandru | Koriandr semena | 30 g |
| 8 8 ks drceného hřebíčku (dala jsem půl lžičky mletého) | Hřebíček | |
| 8 tobolek 8 tobolek kardamomu (rozdrtit zrníčka) | Kardamom prášek | |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce kurkumy | Kurkuma mletá | 7.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce skořice | Skořice ceylonská | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 45 g |
| čerstvý koriandr k podávání | Koriandr listy čerstvé |