Nutriční hodnoty (Husí játra v česnekovém sádle)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 832 kJ / 4 979 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 97,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,63 g |
| Tuky | 505,84 g |
| – nasycené | 244,18 g |
| – nenasycené | 252,94 g |
| –– mononenasycené | 202,16 g |
| –– polynenasycené | 50,78 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 1,47 g |
| Cholesterol | 2,37 g |
| Sodík | 364 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 8,19 g |
| – cukry | 0,21 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g husích jater | Játra husí | 400 g |
| 500 g 500 g sádla nejlépe husího, ale postačí i vepřové | Sádlo vepřové | 500 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku na plátky | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| plátky mandlí a brusinky, ale nemusí být | Mandle loupané |