Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Máte rádi svíčkovou, ale chcete zkusit něco trochu jiného? Krůtí roláda se slaninou, podávaná se smetanovou omáčkou z kořenové zeleniny, je skvělou obměnou. Příprava je o něco pracnější, ale výsledek potěší chutí i vzhledem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

past1978

Náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 95 min

140 min (45 min příprava + 95 min tepelná úprava)

Krůtí roláda na způsob svíčkové
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ostatní zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky nebo nahrubo nastrouháme. Krok 2: Krůtí maso opláchneme a rozřízneme na plát. Lehce naklepeme. Posypeme solí a poklademe částí slaniny nakrájené na proužky. Zarolujeme a zpevníme kuchyňským provázkem. Krok 3: V kastrole rozehřejeme olej a částečně rozškvaříme zbylou, na kostičky nakrájenou slaninu. Zpěníme cibuli a opečeme připravenou zeleninu. Krok 4: Do základu vložíme krůtí maso, osolíme a po všech stranách opečeme. Přidáme trochu tymiánu, 2-3 bobkové listy, několik kuliček celého pepře a nového koření. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme asi 60 minut. Maso otáčíme a podléváme vodou. Krok 5: Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple. Koření z omáčky odstraníme. Omáčku rozmixujeme s hladkou moukou rozmíchanou v troše vody a propasírujeme do čistého kastrolu. Dolijeme vodou na potřebné množství a přivedeme k varu. Pomalu prováříme alespoň 20 minut. Krok 6: Dochutíme solí, cukrem, bílým vínem a octem a ještě krátce povaříme.  Krok 7: Hotovou omáčku zjemníme máslem a smetanou. Krok 8: Z masa odstraníme provázek a nakrájíme ho na plátky. Krok 9: Maso rozdělíme na talíře a přelijeme omáčkou. Ozdobíme kolečkem citronu, brusinkami, šlehačkou a snítkou tymiánu. Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem. 

TIP: Jak udělat domácí kynutý knedlík

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R35V

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R35V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 5. 2026 05:43
:-)<3:yes::yes: Recept se mi líbí a prezentace je skvělá. :-K

Ivusa Ivusa 14. 3. 2026 16:07
Svíčkovou máme všichni moc rádi ,dělám z hovězího i z vepřového masa,ale krůtí maso je jistě dobrá volba .👍

Eevous Eevous 7. 3. 2026 15:03
Vypadá skvěle ❤️

past1978 přidal nové fotografie! 6. 3. 2026 09:57

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Krůtí roláda na způsob svíčkové Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso krůtí, slanina, mrkev, petržel, celer, cibule, máslo, olej, mouka hladká, smetana ke šlehání, víno bílé, ocet, cukr krystal, sůl, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, tymián, citron, brusinky, šlehačka, tymián čerstvý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]