Nutriční hodnoty (Brambory zapečené s ricottou, sušenými rajčaty a ořechy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 198 kJ / 1 003 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,78 g |
| Tuky | 52,13 g |
| – nasycené | 18,53 g |
| – nenasycené | 27,21 g |
| –– mononenasycené | 11,06 g |
| –– polynenasycené | 16,15 g |
| ––– omega 3 | 2,85 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,12 g |
| Sacharidy | 68,21 g |
| – cukry | 16,27 g |
| ––– laktóza | 8,62 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 větších studených uvařených brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 200 g 200 g Ricotty | Ricotta | 200 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 4 4 sušená rajčata naložená v oleji (nakrájená) | Rajčata červená sušená v oleji | |
| 2 lžíce 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 30 g |
| 100 g 100 g šunky | Šunka vepřová vařená | 100 g |
| 1 1 menší cibule (na drobno) | Cibule čerstvá | 70 g |
| mléko nebo smetana podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| lžíce lžíce nasekaného kopru nebo petrželky | Kopr nať čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce nastrouhaného tvrdého sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | 30 g |
| máslo | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |