Trubičky z domácího těsta

Name: Trubičky z domácího těsta
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 dkg hladké mouky; 25 dkg másla; 2 lžíce octa; 6 lžic mléka; 2 žloutky; Sníh z bílků:; na 1 bílek 7 dkg cukru moučky a trochu vanilky

Mardosaa

3 názory

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 30 min

150 min (120 min příprava + 30 min tepelná úprava)

3. 4. 2022 10:45

30 dkg 30 dkg hladké mouky

25 dkg 25 dkg másla

2 lžíce 2 lžíce octa

6 lžic 6 lžic mléka

2 2 žloutky

Sníh z bílků:

na 1 na 1 bílek 7 dkg cukru moučky a trochu vanilky

Nutriční hodnoty

Energie	13 123 kJ / 3 136 kcal
Bílkoviny	46,67 g
Tuky	225,00 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	70 mg
Sůl	0,16 g
Sacharidy	226,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zaděláme těsto z uvedených surovin a necháme v ledničce odpočinout do druhého dne.
Jak na křehké těsto: Správný postup přípravy, který zaručí úspěch
Těsto vyválíme, nakrájíme na proužky a namotáme na trubičky, které dáme na papírem vyložený plech, namažeme rozšlehaným žloutkem a upečeme při 200 °C. Trochu vychladlé sundáme z formiček.
Bílky s cukrem šleháme nad parou do zhoustnutí a poté plníme upečené trubičky.

Poznámka autorky receptu

Dělám mini kremrolky, ale dají se i klasicky velké. To záleží na každém.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

slunickovin 60 min

Griliášové trubičky Videorecept

Griliášové trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marynka 47 min

Hnědé trubičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lejdy 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 15×

Jak připravit trubičky? Hlavně správně namotat těsto na kovové formičky

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

casino

3. 4. 2022 17:32

"Trubičky z domácího těsta"
Líbí se mi název rcp, neb i když v něm není zmínka o listovém těstě, tak po upečení těsto listuje

takřka jako pracná klasika z vodánku a tukové složky
***
Prý že na velikosti záleží

já ale používám rcp u něhož na velikosti (lžíce, vejce) opravdu nezáleží, neb tekutých složek je díky objemovému odměření vždy stejně

"Listové" těsto snadno a rychle

casino

Hodnocení receptu je 4,9 (36×)

magdalenka

3. 4. 2022 15:21

Zdravím, ja by som uvítala (možno aj viacerí), keby si doplnila, aké veľké trubičky si použila, či si ich pred navinutím prúžkov pomazala niečím, aj aké veľké sú tie prúžky - šírka aj dĺžka, cesto vyvaľkať na akú hrúbku. Začiatočníkom by informácia istotne padla vhod. Ďakujem.