Nutriční hodnoty (Pohanka s uzeným a karamelizovanou cibulí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 988 kJ / 1 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,70 g |
| Tuky | 65,24 g |
| – nasycené | 20,36 g |
| – nenasycené | 42,71 g |
| –– mononenasycené | 31,08 g |
| –– polynenasycené | 11,63 g |
| ––– omega 3 | 2,95 g |
| Vláknina | 54,75 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 269,55 g |
| – cukry | 73,04 g |
| ––– laktóza | 1,87 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| uzené maso | Vepřová plec uzená | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce vody | Voda | 18 ml |
| 1 lžička 1 lžička medu | Med nepasterovaný | 18 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené cibule | Cibule sušená | 15 g |
| 1 hrnek 1 hrnek pohanky | Pohanka loupaná | 250 g |
| 1 hrnek 1 hrnek vody | Voda | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce hustého jogurtu | Jogurt kravský bílý 3,5% | 40 ml |
| 5 5 cibulí | Cibule čerstvá | 350 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce krémového balzamika |