Nutriční hodnoty (Bůčkové miniroládky s mletým masem a cuketou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 059 kJ / 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 20,33 g |
| – nasycené | 4,97 g |
| – nenasycené | 9,86 g |
| –– mononenasycené | 8,32 g |
| –– polynenasycené | 1,54 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 454 mg |
| Sodík | 255 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 7,00 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 tenkých delších plátků libového bůčku | Vepřový bok | |
| 10 10 tenkých plátků cukety (krájených podélně) | Cuketa čerstvá | 1000 g |
| 300 g 300 g mletého masa (mix vepřového a hovězího) | Vepřový ořez | 300 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| dijonská hořčice (na potření) | Hořčice dijonská | |
| koření na mleté maso | Provensálské koření | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |