Nutriční hodnoty (Smetanové kysané zelí s bramborami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 017 kJ / 960 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,78 g |
| Tuky | 31,84 g |
| – nasycené | 20,44 g |
| – nenasycené | 9,80 g |
| –– mononenasycené | 8,17 g |
| –– polynenasycené | 1,63 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 23,85 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sodík | 4,05 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 138,45 g |
| – cukry | 80,95 g |
| ––– laktóza | 3,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 5-6 5-6 brambor | Brambor zimní | 275 g |
| 100 ml 100 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hl. mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| mléko podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| kmín | Kmín |