Nutriční hodnoty (Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 978 kJ / 1 190 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 121,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,07 g |
| Tuky | 67,67 g |
| – nasycené | 26,81 g |
| – nenasycené | 33,86 g |
| –– mononenasycené | 29,03 g |
| –– polynenasycené | 4,83 g |
| ––– omega 3 | 0,17 g |
| Vláknina | 9,79 g |
| Cholesterol | 425 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 18,05 g |
| – cukry | 9,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2-3 2-3 mrkve | Mrkev čerstvá | 125 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| lžíce lžíce uzené papriky | Paprika uzená | |
| lžička lžička koření tandori masala | Tandoori masala | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| horký vývar nebo voda + bujon | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| pepř | Pepř černý | |
| chilli pasta podle chuti | Chilli omáčka | |
| hrnek hrnek tarhoni | Těstoviny pšeničné | |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku vody | Voda | 375 ml |
| 50 g 50 g anglické slaniny | Anglická slanina | 50 g |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská |