Nutriční hodnoty (Nivovo-kuřecí bochánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 16 864 kJ / 4 031 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 160,16 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,86 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,30 g |
| Tuky | 168,54 g |
| – nasycené | 70,15 g |
| – nenasycené | 88,16 g |
| –– mononenasycené | 64,68 g |
| –– polynenasycené | 23,48 g |
| ––– omega 3 | 5,56 g |
| Vláknina | 21,36 g |
| Cholesterol | 843 mg |
| Sodík | 6,35 g |
| Sůl | 15,42 g |
| Sacharidy | 457,58 g |
| – cukry | 47,34 g |
| ––– laktóza | 16,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 gramů 600 gramů hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 0,5 dl 0,5 dl oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| mléko na kvásek | Kvásek pšeničný | |
| cukr na kvásek | Kvásek pšeničný | |
| 250 ml 250 ml čerstvé syrovátky nebo mléka | Syrovátka tekutá | 250 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| dvě kávové lžičky lžičky soli | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| pažitka - může být i sušená | Pažitka čerstvá | |
| 30 dkg 30 dkg Nivy | Niva 50% t. v s. | 300 g |
| 2 ks 2 ks prsních kuřecích řízků | Kuře prso | |
| 1 1 kávová lžička kari | Kari | |
| 3 3 polévkové lžíce sojové omáčky (já používám Kikkoman) | Sójová omáčka Tamari | |
| 1,5 1,5 polévkové lžíce sušeného česneku | Česnek sušený | |
| olej | Olej řepkový |