Nutriční hodnoty (Babiččiny perníkové řezy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 876 kJ / 3 078 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,17 g |
| Tuky | 24,82 g |
| – nasycené | 5,58 g |
| – nenasycené | 12,82 g |
| –– mononenasycené | 6,72 g |
| –– polynenasycené | 6,10 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 13,90 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 218 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 603,83 g |
| – cukry | 281,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 460 g 460 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 460 g |
| 1 sáček 1 sáček kypřícího prášku do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 lžička 1 lžička perníkového koření | Perníkové koření | 5 g |
| 100 g 100 g cukru moučka | Cukr bílý | 100 g |
| 200 g 200 g medu | Med nepasterovaný | 200 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sklenka sklenka švestkových povidel | Povidla | |
| několik několik fíků nakrájených nadrobno | Fíky sušené | |
| několik několik nakrájených datlí | Datle sušené s peckou | |
| 1/2 hrsti 1/2 hrsti nasekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 1/2 hrsti 1/2 hrsti oloupaných nasekaných mandlí | Mandle loupané | |
| 3 lžíce 3 lžíce rumu | Rum | 51 ml |