Nutriční hodnoty (Vepřové kostky s bramborami v jemné cibulové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 019 kJ / 1 199 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 125,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,76 g |
| Tuky | 40,83 g |
| – nasycené | 15,81 g |
| – nenasycené | 17,59 g |
| –– mononenasycené | 14,41 g |
| –– polynenasycené | 3,18 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 13,95 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 373 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 69,12 g |
| – cukry | 15,45 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 4-5 4-5 brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| lžíce lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| cca 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| lžička lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | |
| lžička lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |