Nutriční hodnoty (Chleba z maminčiny kuchařky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 595 kJ / 3 727 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 122,05 g |
| Tuky | 21,92 g |
| – nasycené | 4,36 g |
| – nenasycené | 13,56 g |
| –– mononenasycené | 3,10 g |
| –– polynenasycené | 10,46 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 37,11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,62 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 741,93 g |
| – cukry | 55,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 3 lžičky 3 lžičky soli | Sůl mořská | 24 g |
| 3 lžičky 3 lžičky kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 1 větší krajíc chleba | Chléb pšeničný kváskový |