Nutriční hodnoty (Chleba s nivou a klobásou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 239 kJ / 2 686 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,87 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 62,65 g |
| Tuky | 65,43 g |
| – nasycené | 25,39 g |
| – nenasycené | 36,88 g |
| –– mononenasycené | 24,38 g |
| –– polynenasycené | 12,50 g |
| ––– omega 3 | 2,63 g |
| Vláknina | 25,68 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodík | 6,10 g |
| Sůl | 15,19 g |
| Sacharidy | 419,97 g |
| – cukry | 45,55 g |
| ––– laktóza | 10,79 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 PL 2 PL oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 350 ml 350 ml vody | Voda | 350 ml |
| 10 dkg 10 dkg Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 1 ČL 1 ČL soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1 ČL 1 ČL cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 2 PL 2 PL sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 24 g |
| 40 dkg 40 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 15 dkg 15 dkg tmavé žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 150 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| nakrájenou klobásu | Klobása |