Bramboráky
www.zarovi.cz
Suroviny
- 8 velkých brambor
- 8 stroužků česneku
- mléko
- polohrubá mouka
- olej
- 1 vejce
- majoránka
- sůl
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a zároveň s česnekem nastrouháme (na malých slzách). Ve vhodné míse smícháme s vajíčkem a trochou mléka, přidáme majoránku a sůl. Je-li třeba, můžeme lehce zahustit moukou.
Směs necháme 20 minut odstát a pak na pánvi smažíme placky. Je-li těsto moc řídké, můžeme buďto přidat mouku nebo odlít tekutinu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 511 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Bramboráky
-
Assasins: mouku nikdy nedávám, strouhám brambory napůl najemno a nahrubo - máme rádi ty opečené roztřepené kraje....
-
No uvidíme , já dávám do těsta vždy trochu mouky ale není ji tam potřeba moc stačí pouze trochu ????????
-
Hana:Dobrý den,můžu se zeptat proč dáváte do bramboráku tvaroh je to lepší s tvarohem?
Děkuji Lucie Kopecká
-
Zkuste přidat ještě trochu kypřícího prášku do pečiva
-
Já dávám do bramboráku vaničku tvarohu , a strouhám půl na půl , na jemno a na hrubo
-
Ja davam miesto muky pomrvene suche rožky a ziadne vajcia.
-
Pro ty, co neradi strouhají. Vyzkoušejte brambory a česnek zpracovat v mlýnku na mletí masa. Jde to o poznání rychleji a je výborné.
-
Romana: no konecne někdo kto dava super recepty kolko krat som skousel vdzy zneho bylo zivocisne uhli radili mi dat tam mouku a ja blahovy daval jako na halusky a ted se púise ze tam mouku davat netřeba iba postrasit snim tak to skusim a tak se dela i na pleh ?
-
maraku: Přesně tak. Mouka není potřeba. Někdy, podle typu brambor, přidám lžíci bramborové moučky. Přesně. V jednoduchosti je krása.
-
Výborný recept, udělala jsem rovnou dvojitou dávku. Se strouhankou super.
-
Miesto múky strúhanku , miesto oleja domácu bravčovú masť + 1 väčšiu cibulu naškrabať .. a potom uvidíte čo je dobré
-
Recept naprosto dokonalý. Mouka zcela nepotřebná. Bez mouky je bramborák křehčí. Žádné další ingredience nejsou potřeba. V jednoduchosti je krása. A v tomto případě je v jednoduchosti panenská chuť bramboráku.
-
Kamarad dava do testa jeste strouhane jablko. Hodlam to vyzkouset :)
-
pošletemi mejila jak se dělaji bramboraky
