Brambory pečené s cibulí a žampiony

Name: Brambory pečené s cibulí a žampiony
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g syrových brambor; 2 větší cibule; 200 g malých žampionů; 1 stroužek utřeného česneku; 4 lžíce oleje; 1 lžička hořčice; 1/2 lžičky uzené papriky; sůl; pepř

Pečené brambory jsou velmi oblíbenou přílohou, zejména když jsou pěkně křupavé. Tentokrát ale obětujte křupavou kůrku a upečte je s cibulí a žampiony. Právě cibule jim dodá skvělou chuť.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mika59

14 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

5. 4. 2018 12:59

500 g 500 g syrových brambor

2 2 větší cibule

200 g 200 g malých žampionů

1 stroužek 1 stroužek utřeného česneku

4 lžíce 4 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička hořčice

1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené papriky

sůl

pepř

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka obsahuje
150 nejlepších receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 040 kJ / 966 kcal
Bílkoviny	18,61 g
Tuky	47,36 g
Vláknina	28,91 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	119 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	104,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky, cibuli na proužky (ne příliš tenké). Žampiony očistíme a rozkrojíme na poloviny.
Smícháme olej s hořčicí, paprikou, solí a pepřem do hladké emulze. Připravené brambory s cibulí promícháme s ochuceným olejem a necháme chvíli odpočinout.
Vše rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme cca 15-20 minut s občasným promícháním.
Po této době by brambory měly být částečně měkké, proto již přidáme žampiony a vše promícháme. Dopečeme do úplného změknutí brambor.
Podáváme ihned jako samostatný pokrm, hodí se k salátu nebo jako přílohu k masu.
Brambory - velký přehled bramborových jídel a receptů

Uvařeno (15x)

Přidat do oblíbených (698x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečené brambory s cibulí Videorecept

Zapečené brambory s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lukas

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pikantní pečené brambory s cibulí a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Načíst další

Přečtěte si

Královské chutě: Princezna Anna miluje přezrálé banány a bažanty se šlehačkou. Tohle je její recept

Brambory jsou nedílnou součástí české kuchyně - jsou velmi variabilní

Hodnocení 15x

„Staročeský“ dezert povidloň je hitem i moderních cukráren. Jak jej dnes pečou na Šumavě?

Komentáře

KatkaCechova

17. 11. 2021 19:58

Dobrý večer, bylo to moc dobré, česnek (který jsem nenašla v postupu receptu) jsem dala do zakysané smetany, jako dresing k bramborám.

mika59

6. 10. 2021 09:20

hazel: Já děkuji za vyzkoušení a milou zprávu..

hazel

5. 10. 2021 20:54

Vynikajici recepis,jeden ke kteremu se budu urcite vracet casteji. Meli jsme to s grilovanym kuretem a zelenymi fazolky. bylo to vyborne. dik za recepis.

vincentka

27. 12. 2020 11:00

vynikající a jednoduché, děkuji za recept:):):)

Marie65

5. 6. 2020 17:45

Právě se peče v troubě a za chvíli přidám žampiony .A už se těším na hotové.:

Marie Svarcova

2. 6. 2020 09:03

opět paráda

citronek

26. 5. 2020 17:16

Tak dnes jsem tento recept zkusila a výborné!!!! Ukládám

Koubkova

27. 3. 2020 15:48

Moc dobre

zdenka.s

22. 3. 2020 12:23

Výborné

i bez žampiónů ,doma nebyly, ta cibule dá opravdu dobrou chuť
Jen se mi nepodařila hladká emulze, ani na druhý pokus , ale na bramborech to vůbec nebylo znát

Pochutnali jsme si , děkuji za skvělý recept

mika59

4. 12. 2019 10:28

Lucka12345: Luci klidně obyčejnou plnotučnou nebo i pikantní..

Pajato

4. 12. 2019 08:15

Lucka12345: protoze ziju v Nemecku a tady ty hortice chutnaji zvlastne, kupuju opravdu tu nejlevnejsi obycejnou, ta chutna jak ta ceska plnotucna normalni a chutna mi ze vseho nejvic