Brambory pečené s cibulí a žampiony
Suroviny
- 500 g syrových brambor
- 2 větší cibule
- 200 g malých žampionů
- 1 stroužek utřeného česneku
- 4 lžíce oleje
- 1 lžička hořčice
- 1/2 lžičky uzené papriky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky, cibuli na proužky (ne moc tenké). Žampiony očistíme a překrojíme na poloviny.
Smícháme olej s hořčicí, paprikou, solí a pepřem do hladké emulze. Připravené brambory s cibulí promícháme s ochuceným olejem a necháme chvíli odpočinout.
Vše přesypeme na plech s pečícím papírem a dáme do vyhřáté trouby na 200°C. Pečeme cca 15-20 minut s občasným promícháním.
Po této době by brambory měly být částečně měkké, tak přidáme žampiony a vše promícháme. Dopečeme do úplného změknutí brambor.
Podáváme ihned jako samostatný pokrm, třeba se salátem nebo jako přílohu k masu.
Poznámka od kuchařky
Brambory nejsou upečené do křupava díky té cibuli. Ale zase zrovna ta jim dodá zase jinou a dobrou chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brambory pečené s cibulí a žampiony
-
vynikající a jednoduché, děkuji za recept:):):)
-
Právě se peče v troubě a za chvíli přidám žampiony .A už se těším na hotové.:
-
opět paráda 
-
Tak dnes jsem tento recept zkusila a výborné!!!! Ukládám
-
Moc dobre
-
Výborné
i bez žampiónů ,doma nebyly, ta cibule dá opravdu dobrou chuť
Jen se mi nepodařila hladká emulze, ani na druhý pokus , ale na bramborech to vůbec nebylo znát
Pochutnali jsme si , děkuji za skvělý recept
-
Lucka12345: Luci klidně obyčejnou plnotučnou nebo i pikantní..
-
Lucka12345: protoze ziju v Nemecku a tady ty hortice chutnaji zvlastne, kupuju opravdu tu nejlevnejsi obycejnou, ta chutna jak ta ceska plnotucna normalni a chutna mi ze vseho nejvic
-
Můžu se zeptat, jakou hořčici používáte?????Děkuji
-
Udělala jsem dnes k obědu - k tomu steak. Bylo to výborné!
-
vyborna priloha treba ke grilovanemu masu... nebo jen tak s hrnickem studeneho mleka... miluju to!!!
