Nutriční hodnoty (Brokolice se sýrovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 236 kJ / 1 730 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 84,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 49,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,75 g |
| Tuky | 86,17 g |
| – nasycené | 55,18 g |
| – nenasycené | 28,71 g |
| –– mononenasycené | 25,27 g |
| –– polynenasycené | 3,44 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 30,80 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 2,40 g |
| Sacharidy | 138,21 g |
| – cukry | 36,91 g |
| ––– laktóza | 21,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 menší brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 400 g 400 g brambor | Brambor zimní | 400 g |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 100 gr 100 gr smetanového taveného sýru | Sýr tavený | 100 g |
| muškátový květ nebo strouhnout mušk.oříšek | Muškát květ sušený | |
| špetka špetka bílého pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 kávové lžičky solamylu | Bramborový škrob | |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 100 g 100 g taveného smetan.sýru | ||
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý mletý pepř | Pepř bílý mletý | |
| muškátový květ | Muškát květ sušený |