Nutriční hodnoty (Bramborákové celozrnné bagety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 915 kJ / 3 087 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 78,20 g |
| Tuky | 80,00 g |
| – nasycené | 12,42 g |
| – nenasycené | 65,55 g |
| –– mononenasycené | 51,47 g |
| –– polynenasycené | 14,08 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 25,05 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 6,80 g |
| Sůl | 16,55 g |
| Sacharidy | 498,94 g |
| – cukry | 46,65 g |
| ––– laktóza | 10,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g vody | Voda | 150 ml |
| 200 g 200 g syrovátky | Syrovátka tekutá | 200 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 25 g 25 g droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 200 g 200 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 200 g |
| 150 g 150 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 260 g 260 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 260 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 50-60 g 50-60 g bramboráku v prášku | Směs na bramborové placky | 55 g |
| 70 g 70 g olivového oleje | Olej olivový | 70 ml |