Dušená červená řepa

bestickova Kuchařka: bestickova

Doba přípravy: 20min dušení+2 h vaření řepy 4 porce Zeleninová jídla 15 názorů

Suroviny

0,5 kg červené řepy
máslo
sůl
cukr
ocet
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Uvařím si neoloupanou červenou řepu doměkka, nechám vystydnout.

  2. Studenou oloupu, nahrubo nastrouhám.

  3. Do hrnce dám lžíci másla, nechám zpěnit, přidám nastrouhanou řepu, osmahnu, osolím, osladím, nepodlévám žádnou vodou, díky cukru řepa pustí štávu, dusím zhruba 20 minut, pak dochutím octem, prohřeju ještě asi 5 minut.

  4. Podávám buď teplé nebo studené, jak to má manžel raději. Výborně se hodí ke karbanátkům, řízkům atd.

Poznámka

Recept mám od babičky, která žije v Polsku, nějak si hlavně na podzim, když je řepa čerstvá, neumím jídla s masem bez řepy představit..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Dušená červená řepa

  • IvanaLK IvanaLK

    Vitamíny se ničí při teplotě nad 42 °C, takže už je pak jedno, jestli to vaříte 20 minut nebo 2 hodiny :-( Jinak pro inspiraci jednou za čas je to dobré, ale syrová má hodnotu pro zdraví :-):yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Jéé, mňám:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    tejaja:Tak po téhle odrůdě se taky podívám, pokud je šťavnatější a tobě v tomhle můžu věřit;-):-))

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    1974andrea: Andrejka, ja už roky sadím odrodu RENOVA, tá je podlhovastá, oveľa šťavnatejšia ako okrúhla a lepšie sa varí, lepšie ju naskladám do kuchty.;-)Teda pokiaľ nenarastie do 40 cm, to potom šupnem do obyčajného hrnca alebo ju použujem na guláš, tam to režem za surova.;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    tejaja:Teda Terezko, takovouhle řepu jsem ještě neviděla, my máme vždycky kulatou:-O

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Napriek tomu, že cviklu robím na veľa spôsobov, takto som ju nerobila. Pridala som orestovanú cibuľu, potom som dala nastrúhanú cviklu. Dopredu som ju nevarila, netreba to. Zbytočne sa ničia vitamíny. Dusila som ju 15 minút a bola hotová :yes: Výborné jedlo, vďaka za recept. + 9;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-p+8:yes:Řepu mám moc ráda,ale já ji raději místo vaření peču v troubě.Příjde mi,že pak při čištění nepouští tolik šťávy:-)Ale určitě je to o zvyku a recept se mi líbí:-K

    Odpovědět

  • bestickova bestickova(autorka receptu)

    Děvčátka,ono záleží na velikosti bulviček,když jsou menší,je rychlejší,když má někdo bulvy velikosti kopacího míče,trvá to déle..:-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    tejaja: souhlasila bych, po 2 hodinách vaření je už měkká dost. Jinak se mi recept moc líbí;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Je zbytočné cviklu vaŕiť 2 hodiny, keď ju potom nastrúhanú 20 min dusím. Za ten čas je krásne mäkká. ;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ještě musím napsat, že řepa, když se peče, je moc a překrásně voňavá... Přidala jsem k ní brambory se slupkou na zítřek, olivový olej, hrubou sůl, pepř čtyř barev a pozor - spletla jsem si láhev s obyčejným olejem, který měl přijít na dno, s láhví obyčejného octa...a tenhle přehmat je původcem té nádherné vůně... Ještě uvidíme, jak to bude chutnat, ale vzhledem k té intenzívní vůni to zřejmě nebude na závadu...;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Také jsem včera zakoupila řepu a zrovna ji peču, osolenou, opepřenou a oliv. olejem pomáčenou v troubě...Za čtyřicet minut ji oloupu a pak se nechám inspirovat, co s ní...:-p Už se těším, možná použiju i zkušenost z tohoto bezva receptu...:-):yes:

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    :yes:mňam...:yes:;-)

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :yes::yes:Totéž co Rebeka:-D

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    hmmm.to bude bašta..řepu miluju;-):-p:yes::yes::-)

    Odpovědět

Tématické fráze: červenářepa jídlo z červené řepy jídla z červené řepy hlavní jídlo z červené řepy čevená řepa dušená mrkev s červenou řepou pokrmy z červené řepy recept na dušenou červenou řepu dušená řepa s mrkví dusena červená řepa s mrkví pokrmy s cer cervene řepy zelí_z_červené_řepy hlavní jídla z červené řepy červená řepa dušená s mrkví pokrmy ze repy červená řepa jako hlavní jídlo červená řepa recepty cervena repa-hlavni jidlo cervena repa na masle dušená mrkev s cibulkou a čer. řepou

Zapomněl/a jsem heslo