Nutriční hodnoty (Ořechové knedlíčky s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 939 kJ / 3 332 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,59 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,00 g |
| Tuky | 220,56 g |
| – nasycené | 79,81 g |
| – nenasycené | 120,37 g |
| –– mononenasycené | 44,69 g |
| –– polynenasycené | 75,68 g |
| ––– omega 3 | 12,48 g |
| Vláknina | 59,78 g |
| Cholesterol | 591 mg |
| Sodík | 191 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 239,74 g |
| – cukry | 19,98 g |
| ––– laktóza | 1,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g den předem uvařených brambor | Brambor zimní | 600 g |
| 60 g 60 g bramborového škrobu | Bramborový škrob | 60 g |
| 60 g 60 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 60 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 80 g 80 g nahrubo nasekaných (namletých) vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 80 g |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| půlky půlky vlašských ořechů na plnění | Vlašské ořechy | |
| 100 g 100 g másla (sádla) | Máslo kravské | 100 g |
| 80 g 80 g jemněji mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 80 g |
| 500 g 500 g hub (měla jsem krásné malé klouzky) | Hřib čerstvý | 500 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| snítka snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| hrst hrst pažitky | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |