Rýžové yaki onigiri

1. Rýži důkladně propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu.
2. Jakmile začne voda mírně vřít, rýži promícháme, stáhneme teplotu, přiklopíme pokličkou a vaříme asi 15 minut. Pokličku během vaření neodklápíme.

   Jak správně uvařit rýži

3. Mezitím připravíme omáčku smícháním všech surovin.
4. Uvařenou rýži promícháme s připravenou omáčkou (není třeba ji scedit, rýže vodu nasaje).
5. Na potravinářskou fólii dáme porci rýže a pomocí fólie a navlhčených rukou vytvarujeme trojúhelníky. Rýži dobře stlačíme, aby držela tvar.

   Potravinářská fólie jako kuchyňský pomocník

6. Připravíme směs na potírání (můžeme ji míchat postupně podle počtu kusů).
7. Pánev rozehřejeme a položíme na ni pečicí papír.
8. Trojúhelníky rýže položíme na pánev, potřeme je směsí a opékáme. Poté je otočíme, potřeme i z druhé strany a opékáme dozlatova.

Zveřejněno 19. 3. 2026