Tykvový guláš
Suroviny
- 1 tykev
- 2 papriky
- 2 rajčata
- 3 špekáčky nebo jiná klobása
- 1 cibule
- 50 g uzené slaniny
- 1 dl mléka
- 1 lžíce hladké mouky
- cukr
- ocet
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Slaninu narezanú na kocôčky rozškvaríme a orestujeme na nej nadrobno narezanú cibuľu. Vložíme na kocky narezanú tekvicu, na pásiky narezané papriky, osolíme, okoreníme a zakryté dusíme 10 minút.
Potom vložíme na kocky narezané paradajky a narezané špekáčiky, podusíme ešte 5 minút.
V mlieku rozmiešame múku a guláš zahustíme. Povaríme 5 minút a dochutíme cukrom a octom. Podávame s chlebom.
Poznámka od kuchařky
Môžeme použiť aj cuketu, ale dusíme ju kratšie, aby sa kocky nerozpadli.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tykvový guláš
-
Ivanka, robím niekedy tak ako píšeš, ale pôvodný recept som dostala s tým mliekom, a nám tak chutí tiež, je to trocha odlišné. Zmena proste...
Matka, guláš je maďarské jedlo, a môžem ťa ubezpečiť, že vyzerá úplne inak ako si ho v našich končinách predstavujeme my -
Náhodou tekvicový guláš je výborná vec,len ma tam trochu prekvapilo to mlieko.Ja si na cibulke opražím nejakú dobrú klobásu,potom pridám zeleninu a okorením ako klasický guláš-paprikou,korením a trochou majoránky.
-
Gáláš si představuji úplně jinak.
