Pečený holandský řízek
Pečený holandský řízek je skvělou volbou pro víkendový oběd. V sobotu naložíte maso do mléka a v neděli jen vytvarujete řízky a obalíte je ve strouhance. Než se upečou, stihnete připravit přílohu.
Postup přípravy
Krok 1: Libovější mleté vepřové maso dáme do hlubší misky a zalijeme mlékem tak, aby sahalo mírně nad maso.
Krok 2: Uložíme do lednice a necháme odležet přes noc.
Krok 3: Druhý den maso vyndáme z ledničky a necháme asi 1 hodinu při pokojové teplotě (mléko se přes noc vsákne do masa).
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 5: Goudu nastrouháme najemno.
Krok 6: Maso osolíme, přidáme sýr a vše důkladně promícháme – nejlépe rukou.
Krok 7: Ze směsi tvarujeme karbanátky (řízky), obalíme je ve strouhance a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 8: Shora je potřeme olejem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 30 minut.
Krok 9: Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 13. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Moje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Nejnovější recepty
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou a křupavými hranolky
Přidáno před 1 hodinou
Zbytková pomazánka z pečené kachny
Přidáno před 2 hodinami
Pečená kachna na zbojnický způsob
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninová polévka s masovými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Bramborové taštičky s povidly a perníkem
Přidáno před 8 hodinami
Sedlákova snídaně s bramborami a vejci
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový krémeš
catta před 30 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
[email protected] před 38 minutami
Levné snadné langoše
Palenka před 56 minutami
Svatomartinské rohlíčky
Merylas před 1 hodinou
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Merylas před 1 hodinou
Výborné lokše
[email protected] před 1 hodinou
Pomalu pečená husa s jablky a medem
[email protected] před 2 hodinami
Švestkový dort (řez) se smetanovým krémem
Misajelen před 2 hodinami
Česneková polévka s drožďovými nočky
Mexico před 3 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem
JariP před 3 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
mléko,
sýr gouda,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (2)