Pečený holandský řízek
Pečený holandský řízek je skvělou volbou pro víkendový oběd. V sobotu naložíte maso do mléka a v neděli jen vytvarujete řízky a obalíte je ve strouhance. Než se upečou, stihnete připravit přílohu.
Postup přípravy
Krok 1: Libovější mleté vepřové maso dáme do hlubší misky a zalijeme mlékem tak, aby sahalo mírně nad maso.
Krok 2: Uložíme do lednice a necháme odležet přes noc.
Krok 3: Druhý den maso vyndáme z ledničky a necháme asi 1 hodinu při pokojové teplotě (mléko se přes noc vsákne do masa).
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 5: Goudu nastrouháme najemno.
Krok 6: Maso osolíme, přidáme sýr a vše důkladně promícháme – nejlépe rukou.
Krok 7: Ze směsi tvarujeme karbanátky (řízky), obalíme je ve strouhance a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 8: Shora je potřeme olejem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 30 minut.
Krok 9: Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 13. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Moje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Nejnovější recepty
Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží
Přidáno před 1 hodinou
Mazancový věnec s citronovou polevou
Přidáno před 2 hodinami
Kynuté uzlíky s bylinkami
Přidáno před 2 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 16 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát
AlcaV před 49 minutami
Pomazánka z tresčích jater a Lučiny
kimlo před 50 minutami
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 12 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 14 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 15 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 15 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 16 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 16 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 17 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 18 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
mléko,
sýr gouda,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (2)