Nutriční hodnoty (Sekaná s sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 7 043 kJ / 1 683 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 262,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 261,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 66,75 g |
| – nasycené | 16,49 g |
| – nenasycené | 32,83 g |
| –– mononenasycené | 26,92 g |
| –– polynenasycené | 5,91 g |
| ––– omega 3 | 0,24 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,41 g |
| Sodík | 3,26 g |
| Sůl | 7,41 g |
| Sacharidy | 7,68 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 870 g 870 g mletého masa mix | Vepřová kýta | 870 g |
| 320 g 320 g mletého uzeného masa | Vepřová plec uzená | 320 g |
| 200 200 g tučné goudy (pokrájené na kostičky cca 1x1 cm) | Gouda 45% t. v s. | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| mletá sladká paprika | Paprika červená sušená | |
| mletá uzená paprika | Paprika uzená | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 vrchovaté pol. lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 4 4 vejce do masa + 1 žloutek na potření sekané | Vaječný žloutek | 92 g |
| troška strouhanky na zahuštění masové směsi | Strouhanka pšeničná |