Nutriční hodnoty (Dýňové muffiny a dýňová zmrzlina)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 803 kJ / 1 626 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,86 g |
| Tuky | 36,06 g |
| – nasycené | 5,58 g |
| – nenasycené | 26,20 g |
| –– mononenasycené | 17,64 g |
| –– polynenasycené | 8,56 g |
| ––– omega 3 | 2,04 g |
| Vláknina | 18,40 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodík | 182 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 277,20 g |
| – cukry | 126,90 g |
| ––– laktóza | 4,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| asi 200 g 200 g dýňového pyré (hokkaido) | Pyré z dýně Hokkaidó | 200 g |
| asi 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1/4 1/4 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 3 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 2 g |
| asi 200 g 200 g uvařené a rozmixované dýně hokkaido | Dýně Hokkaidó čerstvá | 200 g |
| cukr nebo med podle chuti | Cukr bílý | |
| 1 1 kysaná smetana (250 g) | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| 1 1 šlehačka | Šlehačka 35% | |
| šťáva a kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový |