Nutriční hodnoty (Pečená králičí stehýnka na tymiánu se salátem Coleslaw)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 545 kJ / 1 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,95 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,95 g |
| Tuky | 120,64 g |
| – nasycené | 31,57 g |
| – nenasycené | 63,53 g |
| –– mononenasycené | 51,29 g |
| –– polynenasycené | 12,23 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 45,38 g |
| Cholesterol | 184 mg |
| Sodík | 3,70 g |
| Sůl | 8,47 g |
| Sacharidy | 84,71 g |
| – cukry | 33,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 králičích stehen | Králík stehna | |
| 40 dkg 40 dkg uzeného vepřového bůčku | Vepřový bok uzený | 400 g |
| 2 2 lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 1 1 lžička soli | Sůl mořská | |
| 1 1 lžička kmínu | Kmín | |
| 5 5 snítek tymiánu | Tymián sušený | |
| 3 3 snítky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 2 dl 2 dl piva | Pivo světlé 10ᵒ | 200 ml |
| 1/2 1/2 hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 paprika zelená | Paprika zelená čerstvá | |
| 1 1 lžička oleje olivového | Olej řepkový | |
| 1 1 lžička soli | Sůl mořská | |
| 2 2 lžíce majonézy | Majonéza | |
| 2 2 lžičky hořčice dijonské | Hořčice plnotučná | |
| 1 1 špetka pepře mletého | Pepř černý mletý |