Nutriční hodnoty (Pivní výpečky s bramborovými noky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 26 709 kJ / 6 384 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 362,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 278,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 84,20 g |
| Tuky | 263,32 g |
| – nasycené | 67,68 g |
| – nenasycené | 135,94 g |
| –– mononenasycené | 110,09 g |
| –– polynenasycené | 25,85 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 113,30 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 1,92 g |
| Sacharidy | 586,30 g |
| – cukry | 69,70 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové plece | Vepřová plec | 800 g |
| 700 g 700 g vepřového bůčku bez kosti | Vepřový bok | 700 g |
| 5-6 stroužků 5-6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 38.5 g |
| 400 g 400 g cibule | Cibule čerstvá | 400 g |
| 0,5 l 0,5 l černého 10° piva | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sladké papriky (nebo v kombinaci s pálivou) | Paprika červená sušená | 1.5 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 7.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1200 g 1200 g vařených oloupaných brambor | Brambor zimní | 1200 g |
| 250-300 g 250-300 g hrubé mouky (dle potřeby) | Mouka pšeničná hrubá | 275 g |
| 2 2 větší vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| solamyl | Bramborový škrob | |
| sůl | Sůl mořská |