Rohlíkové knedlíky
Suroviny
- Základní předpis
- 6 rohlíků
- 2-3 dcl mléka
- 2 vejce
- hrubá mouka
- sůl
- kousek másla
Postup přípravy receptu
Tři na kostičky nakrájené rohlíky zvolna osmahneme na másle, necháme vychladnout a další 3 nakrájené rohlíky namočíme do mléka.
Rohlíky smícháme, přidáme vejce, hrubou mouku podle potřeby a sůl.
Tvarujeme knedlíky (menší než tenisový míček), házíme do vroucí osolené vody a vaříme cca 10 minut.
Poznámka od kuchařky
Knedlíkovou směs můžeme vylepšit např. dušenými houbami se šunkou (fantazii se meze nekladou) a knedlíky podávat např. s křenovou omáčkou jako hlavní jídlo. Do knedlíků na fotografii jsem přidal nasekanou zelenou petrželku, na kostičky nakrájenou šunku a do mléka jsem přimíchal špetičku muškátového květu i ořechu. Knedlíky jsem tentokrát použil jako přílohu k dušené kližce v mrkvi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rohlíkové knedlíky
-
Určitě moc dobrý. Doporučil bych i Karlovarské knedlíky stejný postup akorát se tvarují šišky a vaří se zabalené v ubrousku nebo utěrce
-
velice pěkně a lákavě naservírované jídlo
a knedlíky jsou fajn, kdysi dávno jsem je jednou zkoušela, i s tou petrželkou (bez šunky), byly výborné, až malá trošku odroste a nechá mě v klidu tvořit, tak se k nim vrátím -
Hani, díky za fotečku a jsem rád, že knedlíky chutnaly.
-
Moc hezké, Hani!
-
Bezvadný nápad s těmi knedlíky. A bodík si zaslouží.
-
Jeníku, tak konečně vím co budu zítra vařit, díky za nápad
sice k mrkvi máme rádi těstoviny, ale vyzkouším to s tím tvým knedlíkem -
Jééé, já jsem si té kližky fakt nevšimla v tom návodu. Je nádherná, vůbec bych nevěřila, že je to kližka. A pak, kdysi v nějakém filmu někdo řekl, že dobrý kuchař udělá tatarák i z kližky, nebo krkovičky?
Nevím, krkovička je vepřová, ale to je fuk. Jsi určitě kuchař na svém místě! -
Zase jeden dobrý nápad
-
Jendo, ty jsi asi hodně šikovnej chlap
co sem vložíš, všechno je taková perlička, dávám ti bodíka, protože si ho zasloužíš a ani nemusím ty knedle zkoušet, abych je nejprve ochutnala, jak to téměř vždy dělám. -
Jani, je to dušená kližka v mrkvi (poslední věta v poznámce u receptu).
K hrníčkovým knedlíkům jsem se ještě nedopracoval, ale začnu o tom uvažovat.
-
Vím, že nejsou hrníčkové, ale určitě by to šlo uvařit v těch hrníčcích a mimochodem, to masíško i to ostatní vypadá taky skvěle! Co je to za krásné, špikované maso?
-
Jeníčku, ty se nezdáš, budeš asi těžký konkurent! Ale něco ti pošlu na porovnání, jo? Zatím ode mne určitě za plus!!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
