Nutriční hodnoty (Slaninová polévka s brokolicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 645 kJ / 2 066 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,74 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 26,58 g |
| Tuky | 185,78 g |
| – nasycené | 92,38 g |
| – nenasycené | 90,87 g |
| –– mononenasycené | 75,44 g |
| –– polynenasycené | 15,43 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 24,32 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodík | 3,31 g |
| Sůl | 8,10 g |
| Sacharidy | 46,66 g |
| – cukry | 12,29 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 brokolice | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 1 1 střední mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 30 g 30 g hladké mouky (cca 2 lžičky) | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| cca 1 l 1 l vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cca 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| sýr Niva nebo Paladin 50%, dle chuti | Niva 50% t. v s. |