Nutriční hodnoty (Cuketová polévka s restovanými žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 888 kJ / 929 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,01 g |
| Tuky | 57,79 g |
| – nasycené | 21,22 g |
| – nenasycené | 35,59 g |
| –– mononenasycené | 31,11 g |
| –– polynenasycené | 4,48 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 33,60 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 94 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 67,63 g |
| – cukry | 20,61 g |
| ––– laktóza | 3,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 středně velké mladé cukety (nebo 4 malé kulaté) | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 2 2 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 4 středně velké brambory | Brambor zimní | 200 g |
| zeleninový bujón (používám gelový v kostce) | Bujón zeleninový | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kari koření | Kari | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| cca 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 400 g 400 g čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 400 g |
| 3 lžíce 3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 75 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 3 lžíce 3 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 33 ml |
| čerstvá petrželka na ozdobu | Petržel nať čerstvá |