Mátová roláda
Moučníky , Záviny, rolády 28 názorů
Suroviny
- Těsto na roládu:
- 4 vejce
- 100 g cukru krupice
- 80 g polohrubé mouky
- Náplň:
- 250 ml smetany na šlehání
- 120 g tučného tvarohu
- 2-3 lžíce cukru moučka
- 1 želatinový ztužovač (za studena, 50 g)
- zelená potravinářská barva
- 1 sáček mátového čaje
- Poleva:
- čokoláda
Postup přípravy receptu
Smetanu přivedeme k varu, vložíme sáček mátového čaje, lehce obarvíme na zeleno a uložíme do chladničky do druhého dne.
Žloutky utřeme s cukrem, bílky ušleháme na tuhý sníh a společně smícháme i s moukou, vzniklé těsto rozetřeme na pečící papír na plech a vložíme do předehřáté trouby, pečeme na 200°C cca 6 minut.
Ještě teplý piškot srolujeme a necháme zchladnout.
Tvaroh osladíme cukrem, studenou smetanu vyšleháme, opatrně smícháme, ztužovač připravíme dle návodu na obalu a vmícháme s tvarohem a smetanou. Takto připravenou náplň natřeme na rozvinutý piškot, znovu zamotáme a uložíme do chladu na hodinku.
Studenou roládu poléváme čokoládou a zdobíme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mátová roláda
-
No toto mi uniklo.Máta už raší,takže žádný čaj,ale pořádný výluh.
Ono je to totéž,ale ze zahrady má máta větší říz.Moc pěkná roláda.
-
Fantome, roládu jsem dnes upekla. Roládu mám na zítřejší oslavu, ale už jsme to nevydrželi a ochutnali. Dcera prohlásila, že je roláda bezkonkurenční.
Děkuji za prima recept. Dávám ti bodíka a přidávám foto. -
After eight v hezčím a větším balení roládky
. -
V Tescu tak to jo..? Nekde : v regalu kypricich prasku?? Tak diky, kouknu, rolada a mata je fajn, jeste ten caj, tak ahooj Iva
-
Eliza:dobrá já se teda vzdávam
-
Fantome
, sice jsem tvůj recept uložila, ale jestli si na něj troufnu...to je ve hvězdách. Rolády moc neovládám (leda tak masové, to zas jo...), měla jsem nedávno takovou povedenou sladkou premiéru, tady zdokumentovanou, ale jistá v kramflecích si nejsem, přiznávám bez mučení...
To nic nemění na kladném hodnocení tvého receptu. -
Roládka mi evokuje svěžest a lehkost, teď si jen představuji ten kontrast, kdyby byla na fotce i červená jahoda
.Fantome, máš moc šikovné ruce a ty nápady. -
Daniella O.:krásně napsané ty jsi prostě diplomat
-
Anicko Kocikova, tak nepridavej to zelene potravinarske barvivo. Me tam osobne nevadi, evokuje chut maty, ( Fantom uvadi, ze z nouze pouzil vyluh z caje ). Je to naopak genialni napad. Na strane druhe chapu, ze nekomu barvy vadi.... na dovolene v Italii jsem jednou dostala k snidani modre rohliky a to jsem opravdu nepozrela. Nechapu tu barvu, ktera se absolutne nijak nepoji se surovinami. To bylo opravdu zvlastni. Tahle roladka je jina a to i barevne. Krasna....
. -
misza:To budu moc rád a prosil bych fotku
-
Jana Remkova:Jani ale něco hezkého mi napsat můžeš abych si o sobě mohl myslet
-
Eliza:Kdo se bojí nemá co dělat v kuchyni
to ovšem není Tvůj případ ale až to zrealizuješ tak mi prosím přidej fotku -
zizala: u nás to nikdo nechtěl ochutnat ale nakonec to chutnalo všem
dal jsem na polevu extra hořkou čokoládu 70% kakaa s nugetou a je to super -
Fantome vypadá to skvěle
Určitě vyzkouším. -
Anna Kocikova:Aničko není to až tak jedovaté, je to cukr s kyselinou listovou
