Nutriční hodnoty (Sojový salát se sýrem a zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 733 kJ / 892 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 27,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,82 g |
| Tuky | 31,73 g |
| – nasycené | 11,85 g |
| – nenasycené | 18,07 g |
| –– mononenasycené | 13,48 g |
| –– polynenasycené | 4,59 g |
| ––– omega 3 | 0,96 g |
| Vláknina | 27,48 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 2,05 g |
| Sůl | 5,00 g |
| Sacharidy | 66,50 g |
| – cukry | 33,20 g |
| ––– laktóza | 7,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g sójových kostek (nebo nudliček, plátků) | Sójové maso | 100 g |
| vývar (nebo voda s kořením podle chuti) | Vývar masový | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 120 g 120 g tvrdého sýru (gouda, eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 120 g |
| 200 g 200 g nakládaných okurek | Okurka polní zavařená | 200 g |
| 80 g 80 g naložených paprik (nebo kozích rohů) | Paprika bílá čerstvá | 80 g |
| lák z okurek (nebo paprik) | Nálev z okurek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| sojanéza (nebo majonéza) | Sojanéza | |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| žampiony | Žampion čerstvý |