Nutriční hodnoty (Čokoládový koláč bez cukru, s červenou řepou a rozinkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 530 kJ / 3 234 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,00 g |
| Tuky | 180,62 g |
| – nasycené | 68,14 g |
| – nenasycené | 97,34 g |
| –– mononenasycené | 74,44 g |
| –– polynenasycené | 22,90 g |
| ––– omega 3 | 5,34 g |
| Vláknina | 60,20 g |
| Cholesterol | 671 mg |
| Sodík | 511 mg |
| Sůl | 1,40 g |
| Sacharidy | 303,18 g |
| – cukry | 142,38 g |
| ––– laktóza | 0,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vařené červené řepy | Červená řepa čerstvá | 500 g |
| 170 g 170 g kvalitní tmavé čokolády | Čokoláda hořká 40% | 170 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 4 lžíce 4 lžíce rozinek namočených v rumu | Rozinky | |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 60 g 60 g oleje | Olej řepkový | 60 ml |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 80 g 80 g celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 80 g |
| 100 g 100 g hladké špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 100 g |
| 5 lžic 5 lžic holandského kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| med podle chuti | Med nepasterovaný | |
| vlašské ořechy a rozinky podle chuti | Vlašské ořechy |